O trabalho “Consumo de frutas e vegetais e associação com variáveis sociodemográficas e clínicas em pessoas idosas longevas saudáveis: estudo transversal”, desenvolvido pelo Grupo de Estudos em Envelhecimento e Nutrição Khrónos, coordenado pela professora Ann Kristine Jansen, do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG, conquistou o 2º lugar no XIII Congresso de Geriatria e Gerontologia de Minas Gerais (Germinas). O evento foi realizado entre os dias 27 e 29 de agosto, na Associação Médica de Minas Gerais.
Dos 270 trabalhos submetidos ao congresso, apenas 10 foram selecionados para apresentação oral, incluindo o estudo desenvolvido pelo Grupo Khrónos, que conquistou o 2º lugar na premiação do evento. De autoria da estudante de Iniciação Científica do curso de Nutrição Sabrina Ellen Ferreira da Costa, o estudo foi orientado pela professora Ann Kristine Jansen, pela doutoranda Danielle Costa da Silva e pela professora substituta Camila Dias Nascimento Rocha. O objetivo foi avaliar a adequação do consumo de frutas e vegetais e sua associação com variáveis sociodemográficas, condições de saúde e componentes da sarcopenia em pessoas idosas longevas saudáveis. Para isso, foram analisados dados de 116 pessoas com 80 anos ou mais, participantes de um estudo de coorte.
Os resultados mostraram que o consumo mediano de frutas e vegetais foi de 226,5 gramas por dia, enquanto apenas 19% dos participantes atingiram a recomendação mínima de 400 gramas diárias. Na análise multivariada, ajustada por sexo e idade, cada ano adicional de escolaridade esteve associado a um aumento de 12% na prevalência de consumo adequado de frutas e vegetais. Por outro lado, a presença de fadiga esteve associada a uma redução de 86% nessa prevalência.
Segundo as autoras, os achados reforçam a necessidade de estratégias de promoção da alimentação saudável voltadas à população longeva, considerando tanto os determinantes sociais quanto as condições clínicas que podem influenciar o comportamento alimentar.
O XIII Congresso de Geriatria e Gerontologia de Minas Gerais teve como lema “Inovação, Cuidados e Longevidade: desafios e perspectivas” e reuniu profissionais, pesquisadores e estudantes para discutir soluções e perspectivas diante dos desafios relacionados ao envelhecimento da população, com destaque para inovações e práticas voltadas à promoção da saúde e ao cuidado da pessoa idosa.