O projeto de pesquisa Índice Glicêmico de fórmulas enterais e efeitos no controle glicêmico de pacientes hiperglicêmicos hospitalizados em unidade de terapia intensiva, coordenado pela professora Flávia Moraes Silva, do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG, está recrutando voluntários para participação em pesquisa que vai determinar o índice glicêmico de oito fórmulas enterais.
De acordo com a professora Flávia Moraes, o índice glicêmico é uma medida de quanto a glicemia aumenta após o consumo de um determinado alimento ou dieta. “As fórmulas enterais são muito utilizadas em pacientes hospitalizados que não conseguem se alimentar pela boca. Conhecer quais as fórmulas que apresentam menor índice glicêmico pode auxiliar os nutricionistas e as equipes de terapia nutricional no controle glicêmico de pacientes que estão hospitalizados e que precisam de dieta enteral”, explicou.
Os interessados devem ter mais de 18 anos, peso adequado para altura, e não apresentar diagnóstico de diabetes e nenhum outro problema de saúde. Para participar, é preciso ter disponibilidade para comparecer no Laboratório de Avaliação Nutricional da Escola de Enfermagem da UFMG (Av. Alfredo Balena,190, Centro-Belo Horizonte) em três momentos distintos pela manhã, que serão marcados de acordo com a disponibilidade de cada um dos participantes. Interessados entrar em contato pelo email: projetoindiceglicemico@gmail.com