Disciplinas optativas
- Tópicos em Nutrição II – Gestão de pessoas por competências com foco na alimentação
- Tópicos em Nutrição II – Desafios da COVID-19 para o setor de alimentação coletiva
- Tópicos em Nutrição II – Ambiente alimentar de informação
- Tópicos em Nutrição II – Abordagem coletiva para promoção da alimentação adequada e saudável na APS
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Metodologia de Pesquisa Científica em Nutrição I
- EFM046 – Tópicos em Nutrição IV – Estudos observacionais e de intervenção em nutrição
- EFM045 – Tópicos em Nutrição III – Vigilância Alimentar e Nutricional
- EFM044 -Tópicos em Nutrição II – Cinema, Saúde, Comensalidade e Subjetividade
- EFM046 – Tópicos em Nutrição IV – Aspectos Práticos associados à Nutrição para o desportista e o atleta
- EFM045 – Tópicos em Nutrição III – Processamento de Alimentos para Fins Especiais
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Cuidado nutricional do binômio mãe – filho – da concepção à lactação
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Neurobiologia do comportamento alimentar
- EFM043 – Tópicos em Nutrição I – Suplementação Nutricional para o desportista e atleta
- EFM045 – Tópicos em Nutrição III: Fisiologia da Nutrição
- EFM045 – Tópicos em Nutrição III: Estudo Experimental dos Alimentos
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II: Nutrição para o Esporte
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II: Interpretação de exames bioquímicos
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II: Avanços da Nutrição em Gastroenterologia
- EFM046 – Tópicos em Nutrição IV – Projeto Orientado I
- EFM045 – Tópicos em Nutrição III – Sistematização do cuidado nutricional de indivíduos saudáveis e enfermos
- EFM045 – Tópicos em Nutrição III – Prática de Processamento de Alimentos
- EFM045 – Tópicos em Nutrição III – Inquéritos populacionais em nutrição e saúde no Brasil
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Saúde Mental e Sociedade
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Saúde e Alimentação do Trabalhador
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Pesquisas atuais em Nutrição interface com a Pós-Graduação
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Obesidade fundamentos biológicos e prática clínica
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Nutrição em Oncologia
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Marketing em Nutrição
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Estatística básica aplicada à análise de dados quantitativos em Nutrição
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Educação Alimentar e Nutricional e Promoção da Alimentação Adequada e Saudável –
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Dependências Químicas na Adolescência
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Alimentos funcionais na prática clínica
- EFM044 – Tópicos em Nutrição II – Aleitamento materno promoção, proteção e apoio
- NUT089 – Nutrição do Idoso
- NUT088 – Suporte Nutricional
- NUT087 – Nutrição e Doenças Infecciosas
- NUT086 – Nutrição Experimental
- NUT085 – Nutrigenômica – Bases Moleculares da Terapia Nutricional
- NUT084 – Intervenções Nutricionais na Atenção Primária à Saúde
- NUT083 – Determinantes Ambientais da Alimentação
- NUT082 – História das Deficiências Nutricionais
- NUT081 – Agricultura Urbana – cultivo de plantas alimentares e medicinais em espaços alternativos
- NUT080 – Nutrição e Cidadania
- NUT079 – Programa Nacional de Alimentação Escolar
- NUT078 – Avaliação Nutricional do Paciente Hospitalizado
- NUT077 – Nutrição da Criança e do Adolescente
- NUT076 – Metodologia de Pesqusia Científica em Nutrição II
- NUT050 – Controle da Qualidade em Serviços de Alimentação e Nutrição
- NUT049 – Avaliação Nutricional Avançada
- NUT048 – Avaliação do Consumo Alimentar – Inquéritos Nutricionais
- NUT028 – Gastronomia
- LET223 – Fundamentos de Libras
- ENB060 – Primeiros Socorros
- ENA610 – Metodologia de Pesquisa Científica em Nutrição I
- EFI040 – Fisiologia do Exercício e Nutrição
- ALM021 – Alimentos Funcionais
- ALM020 – Análise Sensorial de Alimentos