{"id":8689,"date":"2026-06-08T06:53:10","date_gmt":"2026-06-08T06:53:10","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-07-06T12:59:35","modified_gmt":"2026-07-06T15:59:35","slug":"pesquisadores-do-geppaas-lancam-livro-em-parceria-com-o-ministerio-do-desenvolvimento-e-assistencia-social-familia-e-combate-a-fome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/?p=8689","title":{"rendered":"GEPPAAS e Minist\u00e9rio do Desenvolvimento e Assist\u00eancia Social, Fam\u00edlia e Combate \u00e0 Fome lan\u00e7am livro"},"content":{"rendered":"

Qualificar o debate sobre seguran\u00e7a alimentar e nutricional, situando a agricultura urbana e periurbana como componente estrat\u00e9gico de pol\u00edticas p\u00fablicas voltadas \u00e0 amplia\u00e7\u00e3o do acesso a alimentos adequados e saud\u00e1veis. Esse \u00e9 o objetivo da publica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica \u201cEstrat\u00e9gias de Implementa\u00e7\u00e3o e Fortalecimento da Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional no Brasil: Mapeamento das Experi\u00eancias da Agricultura Urbana e Periurbana nos Servi\u00e7os de Sa\u00fade e Assist\u00eancia Social<\/a>\u201d, lan\u00e7ada recentemente<\/a> pelo Minist\u00e9rio do Desenvolvimento e Assist\u00eancia Social, Fam\u00edlia e Combate \u00e0 Fome (MDS), em parceria com o Grupo de Estudos, Pesquisas e Pr\u00e1ticas em Ambiente Alimentar e Sa\u00fade da UFMG (GEPPAAS\/UFMG), sob coordena\u00e7\u00e3o da professora Larissa Loures Mendes, do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o da Escola de Enfermagem da UFMG.<\/p>\n

A publica\u00e7\u00e3o resulta de um mapeamento nacional de experi\u00eancias de agricultura urbana e periurbana (AUP) desenvolvidas nos servi\u00e7os de sa\u00fade e assist\u00eancia social. A iniciativa busca dar visibilidade \u00e0s a\u00e7\u00f5es existentes, estimular sua amplia\u00e7\u00e3o e qualifica\u00e7\u00e3o e subsidiar a produ\u00e7\u00e3o de conte\u00fados t\u00e9cnicos capazes de apoiar a implementa\u00e7\u00e3o e o fortalecimento de estrat\u00e9gias de seguran\u00e7a alimentar e nutricional alinhadas \u00e0 agenda clim\u00e1tica e \u00e0 constru\u00e7\u00e3o de sistemas alimentares urbanos mais sustent\u00e1veis no Brasil.<\/p>\n

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Professora Larissa Mendes no lan\u00e7amento da\u00a0publica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica<\/em><\/p>\n

O levantamento re\u00fane 43 experi\u00eancias exitosas de produ\u00e7\u00e3o de alimentos desenvolvidas em servi\u00e7os de sa\u00fade e assist\u00eancia social de munic\u00edpios das regi\u00f5es Centro-Oeste, Sul, Sudeste e Nordeste. Ao longo da obra, a agricultura urbana e periurbana \u00e9 apresentada como uma estrat\u00e9gia capaz de aproximar produ\u00e7\u00e3o e consumo, valorizar alimentos frescos e promover pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis, articulando-se \u00e0s a\u00e7\u00f5es do Sistema \u00danico de Sa\u00fade (SUS) e do Sistema \u00danico de Assist\u00eancia Social (SUAS).<\/p>\n

Entre os principais achados, destaca-se que o cen\u00e1rio brasileiro ainda enfrenta desafios relacionados \u00e0 institucionaliza\u00e7\u00e3o dessas iniciativas, \u00e0 integra\u00e7\u00e3o entre pol\u00edticas p\u00fablicas, ao acesso a recursos e ao fortalecimento da participa\u00e7\u00e3o social. Por outro lado, o estudo evidencia o car\u00e1ter inovador das hortas urbanas como espa\u00e7os de promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, valoriza\u00e7\u00e3o da agroecologia, educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional, fortalecimento comunit\u00e1rio e inclus\u00e3o produtiva.<\/p>\n

A professora Larissa Loures Mendes destaca que a consolida\u00e7\u00e3o de sistemas alimentares mais sustent\u00e1veis e resilientes nas cidades depende da articula\u00e7\u00e3o entre pol\u00edticas p\u00fablicas, territ\u00f3rios e comunidades. \u201cAs experi\u00eancias identificadas demonstram que a agricultura urbana e periurbana vai muito al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Trata-se de uma estrat\u00e9gia que fortalece v\u00ednculos comunit\u00e1rios, amplia o acesso a alimentos adequados e saud\u00e1veis, promove educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional e contribui para a constru\u00e7\u00e3o de cidades mais justas, sustent\u00e1veis e resilientes. Seu fortalecimento depende da integra\u00e7\u00e3o entre pol\u00edticas p\u00fablicas, servi\u00e7os e popula\u00e7\u00e3o\u201d, afirma.<\/p>\n

Ao enfatizar abordagens integradas voltadas \u00e0s popula\u00e7\u00f5es em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade, o estudo adota uma compreens\u00e3o ampliada da alimenta\u00e7\u00e3o, contemplando n\u00e3o apenas o acesso aos alimentos, mas tamb\u00e9m seus impactos sobre a sa\u00fade, a qualidade de vida e a autonomia dos indiv\u00edduos e comunidades. Al\u00e9m disso, o mapeamento possibilita a identifica\u00e7\u00e3o de padr\u00f5es, desafios operacionais e fatores facilitadores, oferecendo subs\u00eddios para a formula\u00e7\u00e3o e o aprimoramento de pol\u00edticas p\u00fablicas intersetoriais, nas quais o cuidado se organiza de forma territorializada, integrada e sustent\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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