\u201cSabemos dos grandes desafios que o curso enfrentou, mas agora podemos comemorar e reconhecer a import\u00e2ncia de v\u00e1rias pessoas, dos nossos alunos da gradua\u00e7\u00e3o, p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, egresso, dos t\u00e9cnico-administrativos em educa\u00e7\u00e3o e dos nossos parceiros. \u00c9 uma honra ver esse caminho trilhado por todos\u201d, comemorou a professora Simone Cardoso.<\/p>\n
O professor Gilberto ressaltou que este \u00e9 um curso feito com muito amor e garra. \u201cSempre com docentes dispostos a trabalhar, alunos dispostos a aprender, isso nos d\u00e1 for\u00e7a dentro de uma Universidade que \u00e9 uma das maiores da Am\u00e9rica Latina. N\u00e3o comemoramos apenas todos esses anos do curso, mas hoje tamb\u00e9m vemos e comemoramos onde ele chegou\u201d.<\/p>\n
A professora Bruna Vieira, coordenadora do colegiado de gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o, agradeceu aos que passaram pelo curso. \u201cOs professores que estiveram no in\u00edcio do curso sabiam que n\u00e3o seria um caminho f\u00e1cil e que seria repleto de desafios, mas que tamb\u00e9m seria repleto de aprendizado, respeito e supera\u00e7\u00e3o. Eles s\u00e3o fundamentais ao que somos hoje, o segundo melhor curso de Nutri\u00e7\u00e3o do pa\u00eds e conceito 5 no ENADE\u201d.<\/p>\n
\u201cEste \u00e9 um momento muito especial para a p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, completamos 10 anos e por isso reconhecemos a import\u00e2ncia de cada um que contribuiu para o nosso programa, a Escola de Enfermagem, a reitoria, o departamento de Nutri\u00e7\u00e3o e o colegiado de Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade. Eu tive a oportunidade de me graduar nesta Escola e \u00e9 uma honra estar aqui hoje como coordenadora da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, \u00e9 um momento realmente muito especial e digno da celebra\u00e7\u00e3o\u201d, destacou a professora Marina Chaves.<\/p>\n
Dez anos do Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira<\/strong> Coordenadora-geral de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade durante a publica\u00e7\u00e3o da segunda edi\u00e7\u00e3o do Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira, em 2014, a professora Patr\u00edcia destacou a origem e contexto da ci\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o e a import\u00e2ncia do Guia Alimentar para as pol\u00edticas p\u00fablicas. Al\u00e9m disso, ressaltou a import\u00e2ncia dos guias ao redor do mundo para promover a autonomia nas escolhas alimentares saud\u00e1veis para indiv\u00edduos e comunidades e como ferramenta de comunica\u00e7\u00e3o em sa\u00fade que traduz recomenda\u00e7\u00f5es alimentares para a popula\u00e7\u00e3o.A professa Patr\u00edcia destacou que a nossa regra de ouro \u00e9 absolutamente disruptiva para estudar a rela\u00e7\u00e3o entre alimenta\u00e7\u00e3o e desfechos de sa\u00fade e pontuou que evitar alimentos ultraprocessados e olhar padr\u00f5es populacionais de alimentos in natura, nos mostra uma nova frente de investiga\u00e7\u00e3o sobre o ser humano e o alimento e a sa\u00fade, o processo e cuidado.<\/p>\n Ainda segundo Patr\u00edcia, os impactos socioambientais gerados nas pol\u00edticas p\u00fablicas pelas dietas baseadas em alimentos ultraprocessados, caracterizadas pela monotonia alimentar do campo \u00e0 mesa; indo contra o princ\u00edpio da variedade de alimentos; aumentando as pegadas de carbono e h\u00eddrica da alimenta\u00e7\u00e3o; e contribuindo para a perda da diversidade de esp\u00e9cies animais e vegetais utilizadas na alimenta\u00e7\u00e3o. A professora encerrou destacando a import\u00e2ncia do Guia Alimentar brasileiro para inspirar outros pa\u00edses. \u201cDesde sua publica\u00e7\u00e3o, uma s\u00e9rie de pa\u00edses j\u00e1 revisaram e espelharam seus guias no Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira, mostrando a valoriza\u00e7\u00e3o do nosso trabalho\u201d, concluiu.<\/p>\n O caminho entre o come\u00e7o e futuro<\/strong> A professora Aline foi a primeira coordenadora do Programa de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o (PPG) e abordou a jornada de forma\u00e7\u00e3o do programa com a chegada dos professores, do t\u00e9cnico-administrativo em educa\u00e7\u00e3o e dos estudantes. \u201cOs alunos de hoje ser\u00e3o os ex-alunos de amanh\u00e3, que poder\u00e3o estar sentados aqui. \u00c9 essencial lembrarmos a hist\u00f3ria, as nossas ra\u00edzes, como tudo come\u00e7ou, pois hoje estamos construindo um futuro. Cada um que passa por aqui, aluno, professor, t\u00e9cnico-administrativo, faz parte dessa hist\u00f3ria e hoje estamos aqui comemorando devido a tantas hist\u00f3rias e a tantas pessoas\u201d.<\/p>\n Sobre os dias atuais da P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o e o futuro, a professora Marina Chaves, palestrou sobre a import\u00e2ncia dos egressos para disseminar conhecimentos, aumentar a capacidade de pesquisa e formar lideran\u00e7as. Discutiu tamb\u00e9m sobre o compromisso com o estudo e apresentou os objetivos do PPG, que busca produzir conhecimentos, formar pesquisadores e especialistas que impactam a nutri\u00e7\u00e3o e a sa\u00fade, e desenvolver inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas.<\/p>\n O professor Rafael Claro contou sua trajet\u00f3ria at\u00e9 a carreira de docente na UFMG, passando por indecis\u00f5es no vestibular, gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o e a decis\u00e3o de seguir a carreira acad\u00eamica. \u201cTive a hist\u00f3ria de uma pessoa comum sem nada de especial, o que eu fiz qualquer um poderia fazer na mesma intensidade, a carreira acad\u00eamica \u00e9 um jogo de sobrevida, se voc\u00ea continuar as coisas v\u00e3o caminhando para dar certo\u201d, destacou.<\/p>\n No per\u00edodo da tarde, a professora aposentada da Escola de Enfermagem Rita de C\u00e1ssia Marques, primeira coordenadora do curso de gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o, palestrou sobre as motiva\u00e7\u00f5es para a cria\u00e7\u00e3o do curso, o processo de constru\u00e7\u00e3o, e as possibilidades de propor um curso do zero. A professora comentou sobre as disciplinas pr\u00e1ticas pensadas na inser\u00e7\u00e3o dos estudantes nas diferentes \u00e1reas. \u201cO curso de Nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos que eu tenho um carinho especial, foi pensado, estudado e planejado e eu sonhei em um dia ver esses alunos aqui. Quando chegaram os primeiros alunos fiquei muito feliz e hoje estou novamente muito feliz por ver onde o curso chegou\u201d.<\/p>\n Os egressos<\/strong> Na pesquisa foi identificada uma baixa ades\u00e3o ao monitoramento. At\u00e9 o primeiro semestre de 2023, foram 894 egressos da gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o na UFMG, sendo realizados 447 contatos com apenas 155 respostas v\u00e1lidas. A pesquisa indicou que aproximadamente 75% dos egressos atuam hoje como nutricionistas, 77% se dizem satisfeitos na profiss\u00e3o, sendo as maiores queixas a baixa remunera\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o profissional. A maioria dos egressos deu continuidade aos estudos e 65% acreditam que as habilidades e compet\u00eancias desenvolvidas na gradua\u00e7\u00e3o foram suficientes para o ingresso no mercado de trabalho.<\/p>\n O encerramento ficou a cargo das nutricionistas Aline Soleano, Carolina Fadel, Mariele Lino e Maria Cec\u00edlia Ramos de Carvalho, formando um grupo de egressas da gradua\u00e7\u00e3o e da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o que abordaram em seus relatos a trajet\u00f3ria de forma\u00e7\u00e3o, o mercado de trabalho e a continuidade dos estudos. Elas representaram diferentes jornadas, caminhos e possibilidades, abertos pelas portas da forma\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o na UFMG.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Na \u00faltima segunda-feira, 18 de novembro, foi realizado um evento para celebrar os 20 anos do curso de gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o e os 10 anos da P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-4316","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4316"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7577,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4316\/revisions\/7577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
A palestra de abertura foi ministrada pela professora da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) Patr\u00edcia Jaime, sobre os Dez anos do Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira (GAPB).<\/p>\nPatr\u00edcia Jaime\u00a0<\/em><\/p>\n
Os professores Aline Lopes, Marina Chaves e Rafael Claro ministraram, respectivamente, as palestras: \u201cDez anos da P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade\u201d, \u201cO Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade e Perspectivas Futuras\u201d e \u201cDa Gradua\u00e7\u00e3o \u00e0 Doc\u00eancia: Uma Jornada Inspiradora\u201d, respectivamente.<\/p>\nProfessores Marina, Aline e Rafael durante o debate<\/em><\/p>\n
Para falar sobre os egressos e a forma\u00e7\u00e3o na grauda\u00e7\u00e3o, a professora Rita de C\u00e1ssia Ribeiro palestrou sobre uma pesquisa para monitorar egressos: \u201c\u00c9 uma demanda do nosso colegiado estudar o egresso pela import\u00e2ncia de entender nossa jornada e saber onde estamos. O projeto pedag\u00f3gico n\u00e3o \u00e9 engessado, \u00e9 din\u00e2mico, ent\u00e3o acompanhar o egresso nos ajuda a compreender e a refletir sobre as atividades desenvolvidas no nosso grupo, as potencialidades e as fragilidades do processo pedag\u00f3gico, a tomar decis\u00f5es sobre a forma\u00e7\u00e3o dos alunos e tamb\u00e9m a entender as demandas profissionais da sociedade\u201d, explicou a professora.<\/p>\nExperi\u00eancias exitosas: nutricionistas e mestres em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade\u00a0<\/em><\/p>\n