{"id":12064,"date":"2026-11-06T10:33:02","date_gmt":"2026-11-06T13:33:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/?p=12064"},"modified":"2026-11-06T14:43:31","modified_gmt":"2026-11-06T17:43:31","slug":"trabalhos-coordenados-por-professores-da-eeufmg-sao-premiados-em-congresso-latino-americano-de-nutricao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/?p=12064","title":{"rendered":"Trabalhos coordenados por professores da EEUFMG s\u00e3o premiados em congresso latino-americano de Nutri\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Os professores Larissa Loures Mendes e Rafael Moreira Claro, do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o da Escola de Enfermagem da UFMG, tiveram trabalhos premiados no XXI Congresso Latino-Americano de Nutri\u00e7\u00e3o, na categoria de apresenta\u00e7\u00e3o oral curta (Eixo 4): “Dietas saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis ao longo do curso de vida: evid\u00eancias, experi\u00eancias, desafios e oportunidades”. Organizado pela Sociedade Latino-Americana de Nutri\u00e7\u00e3o (SLAN ), o evento teve como tema central \u201cTransformando os sistemas alimentares na Am\u00e9rica Latina: da evid\u00eancia \u00e0 a\u00e7\u00e3o” e ocorreu no Centro Cultural CEINA, em Santiago, Chile, de 25 a 29 de outubro.<\/p>\n\n\n\n

A pesquisa \u201cEventos clim\u00e1ticos extremos e subnutri\u00e7\u00e3o em crian\u00e7as brasileiras com menos de cinco anos\u201d, coordenada pela professora Larissa Mendes, analisou a associa\u00e7\u00e3o entre a ocorr\u00eancia de eventos clim\u00e1ticos extremos e a desnutri\u00e7\u00e3o e o excesso de peso em crian\u00e7as menores de cinco anos acompanhadas pela Aten\u00e7\u00e3o Prim\u00e1ria \u00e0 Sa\u00fade (APS) em munic\u00edpios brasileiros. Os resultados apontaram que em 2024, a frequ\u00eancia m\u00e9dia de desnutri\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica entre crian\u00e7as nos munic\u00edpios analisados foi de 10,7%, enquanto a de excesso de peso chegou a 13%. Entre 2020 e 2024, 74,6% dos munic\u00edpios registraram pelo menos um evento clim\u00e1tico extremo. A an\u00e1lise identificou associa\u00e7\u00e3o entre a ocorr\u00eancia desses eventos nos \u00faltimos cinco anos e o aumento da propor\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as com desnutri\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica e excesso de peso, indicando que os impactos clim\u00e1ticos podem estar relacionados a diferentes formas de m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o infantil. Al\u00e9m da professora Larissa, o estudo \u00e9 assinado por Brenda da Cunha Carvalho, Ariene Silva do Carmo, Let\u00edcia Lopes Vieira, Raquel Canuto e Daniela Silva Canella.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Da esquerda para direita: Daniela Canella, Ariene Silva e Larissa Mendes.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O estudo \u201cAssocia\u00e7\u00e3o entre o pre\u00e7o relativo de alimentos saud\u00e1veis, a renda domiciliar per capita e a inseguran\u00e7a alimentar no Brasil\u201d, coordenado pelo professor Rafael Claro, teve como objetivo analisar a associa\u00e7\u00e3o entre o pre\u00e7o relativo de alimentos saud\u00e1veis, a renda domiciliar per capita e a preval\u00eancia de inseguran\u00e7a alimentar entre os domic\u00edlios brasileiros. Os achados da pesquisa revelaram que h\u00e1 uma rela\u00e7\u00e3o direta entre pre\u00e7o, renda familiar e inseguran\u00e7a alimentar: cada 1% de aumento na renda per capita representa uma redu\u00e7\u00e3o de 0,17% na inseguran\u00e7a alimentar, assim como um aumento de 1% no pre\u00e7o relativo de alimentos saud\u00e1veis aumenta os \u00edndices de inseguran\u00e7a em 0,24%. Al\u00e9m do professor Rafael, o trabalho tamb\u00e9m \u00e9 assinado pelas pesquisadoras Bruna Barbosa Furtado, Mary Anne Nascimento-Souza e Tha\u00eds Cristina Marquezine Caldeira.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Tha\u00eds Caldeira, Bruna Furtado e Rafael Claro<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os professores Larissa Loures Mendes e Rafael Moreira Claro, do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o da Escola de Enfermagem da UFMG, tiveram trabalhos premiados no XXI Congresso Latino-Americano de Nutri\u00e7\u00e3o, na categoria […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-12064","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12064"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12074,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12064\/revisions\/12074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}