{"id":8122,"date":"2026-03-18T10:00:00","date_gmt":"2026-03-18T13:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-03-18T10:00:00","modified_gmt":"2026-03-18T13:00:00","slug":"NUT","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.enf.ufmg.br\/?page_id=8122","title":{"rendered":"Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o (NUT)"},"content":{"rendered":"

Ao decidir por criar o curso de graduação em Nutrição, a Escola de Enfermagem da UFMG incorporou ao seu projeto acadêmico o campo de conhecimento concernente à área de nutrição, instaurando na UFMG um espaço que propiciou a propagação do mesmo não apenas na área de pesquisa como também no ensino, com a formação de nutricionistas, e extensão. Após amplo trabalho em todas as áreas de atuação da docência na UFMG, o grupo de professores do Curso de Nutrição propôs a criação do Departamento de Nutrição como quarto Departamento da Escola de Enfermagem, proposta endossada pela Congregação da Escola de Enfermagem e aprovada pelo Conselho Universitário em 30 de outubro de 2012. O Departamento foi implementado na Escola de Enfermagem em 04\/03\/2013. <\/p>\n

A consolidação da área de conhecimento a partir desta implementação permitirá propiciar um ensino mais articulado e de melhor qualidade a ser oferecido aos alunos em todas as suas dimensões. Os benefícios desta articulação concretamente se estenderão às ações de pesquisa e extensão e a soma destes avanços criará maior identidade para o curso e para os alunos. Cabe destacar que esta proposital meta de fortalecimento da Nutrição está de acordo, por exemplo, com a recente criação pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) que instituiu a Nutrição como uma nova área de conhecimento. Esta decisão, por sua vez, fortalecerá a Nutrição como uma das linhas de pesquisa da pós-graduação na Unidade.<\/p>\n

Nesse aspecto a criação do Departamento de Nutrição trará impactos positivos à nossa unidade, que mostrou-se inovadora e corajosa ao assumir a criação do Curso de Nutrição e prover as condições adequadas para a sua consecução, trazendo para dentro da sua história o locus prioritário da área de conhecimento de alimentação e nutrição na UFMG.<\/p>\n

Chefe do Departamento:<\/strong> Profª Milene Cristine Pessoa
Subchefe: <\/strong>Profª Aline Cristine Souza Lopes
<\/strong><\/p>\n

Trabalho Administrativo:<\/h3>\n

Leonardo Mário Peixoto Alves D Ercoli – Assistente em Administração (Chefe da Secretaria)
Jairo de Souza Pinheiro – Assistente em Administração <\/p>\n

Setor participante do Programa de Gestão do Desempenho (PGD), conforme autorização via Portaria Nº 295, de 09 de janeiro de 2026. Escala de atendimento presencial<\/u> no setor: <\/p>\n\n\n\n\n
\n

Segunda-feira<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Terça-feira<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Quarta-feira<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Quinta-feira<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Sexta-feira<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Leonardo<\/p>\n<\/td>\n

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Leonardo<\/p>\n<\/td>\n

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Jairo<\/p>\n

Leonardo<\/p>\n<\/td>\n

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Jairo<\/p>\n<\/td>\n

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Jairo<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 Av. Prof. Alfredo Balena, 190 – Sala 330, Santa Efigênia – CEP: 30130-100 – Belo Horizonte – MG
Telefone: 3409-8028
E-mail: dnut@enf.ufmg.br<\/a> <\/p>\n

Disciplinas ofertadas pelo Departamento<\/strong> <\/h2>\n
    \n
  • Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição<\/li>\n
  • Atividade Prática Monitorada A<\/li>\n
  • Atividade Prática Monitorada B<\/li>\n
  • Atividade Prática Monitorada C<\/li>\n
  • Atividade Prática Monitorada D<\/li>\n
  • Atividades Práticas Integradoras A<\/li>\n
  • Atividades Práticas Integradoras B<\/li>\n
  • Atividades Práticas Integradoras C<\/li>\n
  • Atividades Práticas Integradoras D<\/li>\n
  • Atividades Práticas Integradoras E<\/li>\n
  • Avaliação Nutricional<\/li>\n
  • Ciclos da Vida<\/li>\n
  • Composição dos Alimentos<\/li>\n
  • Dietética<\/li>\n
  • Estágio Supervisionado em Internato Rural<\/li>\n
  • Estágios Supervisionado em Nutrição Clínica I<\/li>\n
  • Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva<\/li>\n
  • Estágio Supervisionado com Ênfase Área Específica e Trabalho Final<\/li>\n
  • Estágios Supervisionado em Nutrição Clínica II<\/li>\n
  • Estágio Supervisionado Serviços Alimentação e Nutrição I<\/li>\n
  • Estágio Supervisionado Serviços Alimentação e Nutrição II<\/li>\n
  • Gestão em Unidades de Alimentação<\/li>\n
  • Introdução à Nutrição<\/li>\n
  • Nutrição em Saúde Pública<\/li>\n
  • Planejamento de Cardápio<\/li>\n
  • Terapia Nutricional I<\/li>\n
  • Terapia Nutricional II<\/li>\n<\/ul>\n

    Fluxogramas de processos administrativos<\/strong><\/h2>\n

    Resoluções<\/strong><\/h2>\n

    Corpo Docente lotado no Departamento<\/strong><\/h2>\n
      \n
    • Adaliene Versiani Matos Ferreira<\/li>\n
    • Aline Cristine Souza Lopes<\/li>\n
    • Ann Kristine Jansen<\/li>\n
    • Bruna Teles Soares Beserra<\/li>\n
    • Bruna Vieira de Lima Costa   <\/li>\n
    • Camila Kummel Duarte<\/li>\n
    • Gilberto Simeone Henriques<\/li>\n
    • José Divino Lopes Filho<\/li>\n
    • Juliana Costa Liboredo<\/li>\n
    • Larissa Loures Mendes <\/li>\n
    • Luana Caroline dos Santos<\/li>\n
    • Luciana Bastos Rodrigues<\/li>\n
    • Márcia Regina Pereira Monteiro<\/li>\n
    • Mariana Carvalho de Menezes<\/li>\n
    • Marina Chaves de Oliveira<\/li>\n
    • Marlene Azevedo Magalhães Monteiro<\/li>\n
    • Milene Cristine Pessoa<\/li>\n
    • Nathalia Sernizon Guimarães<\/li>\n
    • Paula Martins Horta<\/li>\n
    • Rafael Longhi Sampaio de Barros<\/li>\n
    • Rafael Moreira Claro<\/li>\n
    • Rita de Cássia Ribeiro<\/li>\n
    • Simone Cardoso Lisboa Pereira<\/li>\n
    • Simone de Vasconcelos Generoso<\/li>\n
    • Tatiani Uceli Maioli<\/li>\n
    • Vanessa Alves Ferreira<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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