O Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) consiste em uma pesquisa orientada em temas das diferentes áreas de conhecimento da Nutrição. O estudante poderá se matricular na atividade acadêmica curricular NUT100 (Trabalho de Conclusão de Curso) a partir do quinto período, e a apresentação do TCC deverá ser efetuada ao final da disciplina, para a sua aprovação. Portanto, os alunos que realizarem a sua matrícula nessa atividade acadêmica curricular devem estar com os seus TCC em andamento e com previsão de defesa ao final do semestre em questão.
Mais informações sobre o TCC o aluno encontra no Regulamento do curso.