Nesta quarta-feira, 5 de junho, alunos e professores do ensino médio da Escola Estadual Cidade dos Meninos, de Ribeirão das Neves, estiveram na Escola de Enfermagem da UFMG, em atividade de extensão, para conhecer a pesquisa científica na área de Nutrição. Coordenada pela professora Tatiani Uceli Maioli, contou com a participação de docentes e estudantes do curso de Nutrição da EEUFMG.
Os alunos fazem parte do Programa de Iniciação Científica na Educação Básica (ICEB), ofertado pela Secretaria de Estado de Educação de Minas Gerais, que visa fomentar o protagonismo juvenil e o desenvolvimento de competências e habilidades inerentes à pesquisa, conforme previsto na Base Nacional Comum Curricular (BNCC) e nos Currículos Referência de Minas Gerais. O desenvolvimento do projeto acontece em 20 meses, e ao final os eles deverão escrever um artigo ou relato de experiência, até outubro de 2024, sobre o tema “Doenças Silenciosas: prevenção e intervenção através da alimentação saudável”, com foco em pesquisa na comunidade local, sob coordenação da professora Luciana Carla.
A professora Tatiani Maioli coordenou a atividade
Além de conhecer os grupos de pesquisa e os projetos coordenados pelos professores do Departamento de Nutrição, eles entenderam como são desenvolvidas as atividades no Internato Rural, conheceram o Centro de Memória da EEUFMG e participaram de atividade prática no Laboratório de Técnica Dietética, onde fizeram salada de frutas, sob orientação do professor Gilberto Simeone.
Durante as boas-vindas, a vice-diretora da EEUFMG, professora Simone Cardoso Lisboa Pereira, enfatizou a importância da universidade pública e do projeto que os estudantes estão desenvolvendo. “Sintam-se em casa, a UFMG é de todos nós, é um direito de vocês pleitearem um dia fazer um curso que desejarem. Esse projeto que vocês estão realizando, sobre alimentação adequada e saudável, é de extrema importância”.
A professora Tatiani Maioli destacou que foi uma das atividades mais gratificantes que já realizou durante esses anos como professora da UFMG. “Fiquei muito satisfeita, pois abrimos os muros da universidade para esses alunos e despertamos neles a vontade de estudar e de poder fazer parte do mundo acadêmico. Creio que atividades como essa, que trazem a população, em especial estudantes de escolas públicas para dentro da universidade, pode mudar a vida desses jovens. Eles precisam entender que é possível estarem conosco e que o ensino público de qualidade é para todos. Espero que eu possa repetir essa prática e expandir a curiosidade e a vontade de estudar para outros estudante. Agradeço à professora Luciana pela iniciativa e aos meus colegas que contribuíram para que a atividade fosse possível”.
Apresentação do Grupo de Pesquisa de Intervenções em Nutrição (GIN/UFMG)
A professora Luciana Carla enfatizou que as palestras trouxeram reflexões para o projeto de pesquisa e para o futuro dos estudantes. “Fomos acolhidos com calorosa recepção e fiquei surpreendida com toda a equipe que estava nos aguardando. Durante as palestras, percebi os olhares e as falas dos meus alunos, observei que cada um despertava por algo diferente em opiniões, ideias, criatividade e que estavam aflorando na mente dos jovens pesquisadores formas diferentes de estudar e trabalhar no mundo. Ficou uma forte impressão que conheço meus alunos muito mais agora e que eles, se desejarem, poderão fazer ciência e política próximos de uma outra realidade como uma promoção. Estou cheia de felicidade porque acredito na educação dos nossos estudantes, na universidade e no trabalho que ela faz”.
Ela agradeceu pela oportunidade e acolhida da direção e professores da EEUFMG. Agradeço imensamente a todos que nos receberão com tanto zelo e simpatia, principalmente a professora Tatiani Maioli que proporcionou esse encontro onde os nossos alunos se envolveram com conhecimento e esperança de um dia fazer parte da UFMG. Agradeço também a vice-diretora, professora Simone Cardoso, por não nos deixar esquecer que a universidade pública é nossa, dos nossos alunos e que devemos fazer parte dela, da sua história e da ciência”, concluiu.
A atividade foi finalizada com uma prática no Laboratório de Técnica Dietética, coordenada pelo professor Gilberto Simeone, que auxilou os alunos na preparação de salada de frutas
“Visitar e ver de perto a UFMG, como funciona na prática o curso de Nutrição e aprender mais com os professores, foi essencial para algumas alterações e interações com meus colegas. Adorei que todos foram bem receptivos e explicaram muito bem. Irá nos ajudar bastante na continuidade do ICEB, espero voltar em breve, dessa vez como estudante. Agradeço a disposição e atenção dos professores e colaboradores em nome de todos do projeto e recomendo muito a todos irem e terem acesso ao que é a UFMG, que pertence a todos nós”, ressaltou a estudante do ensino médio Ellen Fernandes.