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Curso Nutrição Consciência aborda bases biológicas e terapêuticas da obesidade

No dia 19 de agosto, de 8 às 18 horas, será realizado no auditório Maria Sinno da Escola de Enfermagem da UFMG, o primeiro módulo do “Curso Nutrição Consciência: Obesidade – Bases Biológicas e Terapêuticas”. O evento, coordenado pela professora do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG, Adaliene Versiani Matos Ferreira, tem como objetivo capacitar graduandos, pós-graduandos e profissionais da área da Ciência da Nutrição para interpretação de dados científicos sobre intervenções nutricionais e atualização quanto aos principais temas discutidos na literatura atual.

Nesse primeiro módulo, será abordo pela professora Adaliene Ferreira, as vias fisiológicas, bioquímicas, neuro-endócrinas e inflamatórias da obesidade. Sendo a fisiopatologia da obesidade discutida de forma integrada e aprofundada. Além disso, será discutido o embasamento científico para as diferentes estratégias terapêuticas.

Diversos temas estão na pauta como: adaptações durante o ganho e perda de peso; hormônios associados ao ganho de peso; componentes dietéticos e vias bioquímicas associadas ao acúmulo de gordura corporal; microbiota intestinal e obesidade e processo inflamatório com a obesidade.
As inscrições podem ser feitas no site da Fundep até o dia 17 de agosto. O investimento é de R$180.